ビール専門店

商品名【夏季限定】ギフトセットBS-1商品内容 開拓使麦酒ピルスナー(330ml)×3、開拓使麦酒アルト(330ml)×2、スモークスペアリブ(約280g)×1、スモークジャーキー(約30g)×1、ボロニアソーセージ(約120g)×1、チリソーセージ(約120g)×1、ビアブルスト(約120g)×1、チョリソ(約140g)×1賞味期限 配送方法ヤマトクール便送料送料別途：北海道525円、本州・四国・九州945円 ※沖縄・離島については弊社までお問い合わせお願い致します。代引き手数料は105円（消費税込み）です。 梱包・包装 お肉はアルミ袋、ビールは特殊パッキンにて包装の上、ダンボール箱へ梱包いたします。備考●ギフト包装込みのお値段です。●他商品と同梱可●のし紙可●メッセージカード可●ファーム店頭価格でお求めになれます。 北海道の地に、開拓使のビール醸造所が誕生したのは明治9年。北海道開拓と近代的な産業おこしに力を尽くし、「サッポロビール」生みの親とも言われる開拓使官史、村橋 久成（薩摩藩士）が東京に醸造所を作るという政府方針に反対し、札幌への建設を実現させたことから初まりました。 村橋が北海道を選んだ理由は、北海道の気候がイギリスやドイツなどのビール生産国によく似ていたから。 もともと北海道にはビールに適した野生のホップが生息していました。また醸造所の敷地内では、120年以上もまえからおいしい水がたっぷりと湧き出ています。 そんな自然に恵まれた環境で製造されたビールは、当時最も美味しかったとのこと。 現在、工場はなくなったものの、黒い鉄の煙突や古いレンガの建物は残り、その地に「開拓使麦酒醸造所」ができました。 そこで今もなお創業当時の味を再現した開拓史麦酒を製造しています。 北海道にて昭和の初め頃（1930年頃）から、私達の牧場で自家用に牛乳や豚肉の加工品、パン・クッキーなどを作ってきました。 1986年に札幌グランドホテル料理長の要請を受け製品化。 私たちの製品は、本場ドイツでも出来なくなった1920年代の古い製法に、氷温での4週間以上に及ぶ漬け込み熟成、薪・炭火による燻煙を組み合わせた独自の製法です。 通常に比べ、2?3倍の材料費・手間・時間がかかります。 大量生産はできませんが、常に最高の味をお届けできるよう努力しております。   北海道限定のサッポロビール創業当初の味を再現した、「札幌開拓史ビール」と、エーデルワイスファーム手作りソーセージのセットを3年ほど前から紹介して以来、毎年販売開始から好評を博し、注文殺到！となるという超人気ギフトになりました。　『どっちの料理ショー』をはじめ、多数のTV・雑誌などでもご紹介頂いた私どもエーデルワイスファームのソーセージは、荒挽きで歯ごたえがあります。また、薪・炭火のスモークの柔らかい香りと、スパイスの風味がさらに美味しさを引き立てます。暑い夏の季節にぴったりのセット内容なので、お中元ギフトなどに是非ご利用ください ※ギフトセットはギフト包装（ラッピング）代込みのお値段です。 化粧箱にて商品をお届けいたします。 ご注文画面でのラッピングの選択は不要ですので、ご注意お願い申し上げます。