ビール専門店

ホップ生産量日本一の遠野の地ビール！ クリスタルヴァイツェン ■原 材 料/麦芽・ホップ ■アルコール分/4％ ■容量/500ml 遠野ズモナビール「クリスタルヴァイツェン」は、ドイツが誇る、小麦麦酒を使用した上面発酵タイプのビールです。 小麦独特の風味と酸味があり苦味が弱く、炭酸ガス含有量が高いのが特徴。 清涼感のある爽快な喉ごしのクリ?ミ?でフル?ティな味わいです。 　　遠野　ZUMONA　BEER 遠野は、ホップの生産日本一です。一般的にビールは麦芽と水そしてホップから作られます。このホップ生産日本一の遠野で地ビールを作っています。 「ZUMONA」という名前は、昔話の「むかしむかしあったずもな」の「ずもな」からきています。 「遠野麦酒」は「約200年続いた酒造りの伝統と南部杜氏の技術」を生かしながらも、ビール造りには初心者であることを常に忘れずにビールを造っています。 麦芽をしっかりと麦汁にして、酵母できちんと発酵させて、といった製造過程のひとつひとつを丹念に手を抜かず取り組み。そして、皆様に「これ旨いね」と飲んでいただけるようなあたりまえのおいしいビールを、まじめに造っています。