ビール専門店

富士桜高原麦酒ヴァイツェン9本の詰合せセットになります。 ヴァイツェン（Weizen） ドイツのバイエルン地方で愛飲されているビールです。ドイツ語でヴァイツェンとは「小麦」ヴァイスとは「白い」という意味を表し、小麦を50％以上使用しているので、白く濁りフルーティーな香りのする上品な味のビールです。 飲み心地 「甘みを楽しめる」「香りを楽しめる」「フルーティー」 好相性の料理 「肉料理」「チーズ等」他 美味しい飲み方 一度瓶を逆さまにし、瓶の底の酵母をビールに混ぜる。炭酸の含有率が非常に高い為、初めからゆっくり注ぐ。泡が落ち着いたらビールを注ぎ足し、白く濁ったおいし?いヴァイツェンの出来あがり！ アルコール度数 色 内容量 醸造タイプ 保存方法 賞味期限 約5.5％ 白く濁っている 500ml(/1本) 上面醗酵ビール　「非加熱処理」　「非濾過」 要冷蔵 瓶詰めより5週間 ☆★ こちらの商品もおすすめ！！ ★☆ お酒好きなあなたにピッタリの お得なビール20本セット！！ 日本が、そして世界が認めた地ビール！！国内最大のコンテスト「ジャパン・アジア・ビアカップ」をはじめ、数々の大会で高い評価を獲得！その美味しさはお墨付き！実力派地ビール揃い！！　9年連続受賞！！地ビール業界初の快挙達成です！日本で唯一の記録！しかも！！今年度の「ジャパン・アジア・ビアカップ2007」において金賞・1、銀賞・3、銅賞・1?今大会最多の3銘柄・5部門で入賞！！?　　ビアコンテストでの受賞多数！！冨士桜高原麦酒の受賞履歴はこちらお客様から嬉しいお声をいただいております♪ 自信をもっておすすめする理由があります！富士山の伏流水と本場ドイツの技術が織り成す地ビール━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━美味しさの原点は、富士山から十数年の歳月をかけて湧出する貴重な天然水！━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━富士桜高原が位置する富士山には、銘水として知られる場所が数多く存在しています。では何故富士山の水は美味しいのでしょうか？これは、富士山の水は富士山噴火以前から存在した水脈からの水が湧き出しているためである、と言われています。次に成分的な視点で調べてみると、湧水や良質の地下水を消毒しただけの水が一番美味しく、次に美味しい水は汚染されない上流の河川水や、伏流水などを原水とし、自然の浄化作用によって浄化した水と言われています。富士桜高原麦酒の水は、地下数百メートルの地下から湧出している折り紙付きの上質な地下水なのです。また、水を美味しくする成分としては、第一にミネラル分があります。ミネラルは多くなると苦み、渋味、塩味などを感じるようになり、反対にミネラルが少なすぎる水は淡白でコクのない味になります。富士桜高原麦酒の水は、ミネラル分が1リットル中に38ミリグラムと、ベストなミネラルの量と言えます。 上記のような理由で富士桜高原の水は美味しいと太鼓判が押されたわけです。本場ドイツでも数少ない国家認定校「デーメンス醸造専門学校」で培ったプロの技！━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━この貴重な富士山の天然水を活かすため、100年以上の歴史を持ち多くの優れた醸造士を輩出した、ドイツでも数少ない国家認定校「デーメンス醸造専門学校」に醸造士の育成を依頼。ドイツで主流の「オープン発酵タンク」を使用し、約3年の研磨の末、豊かな自然の恵みの結晶として本格的なドイツスタイルのビール3種類が誕生いたしました。大手ビール会社にはない多様性、それは小さくてもキラリと輝く醸造方法、素材の使用、そして日本一の富士山の懐という恵まれた自然環境をフル活用出来ることです。富士山の美味しい水、醸造士の高い技術と感性、ビールへの熱い想いが生み出す香り高い独自の美味しさを、皆様ご自身で是非お確かめ下さい。　地ビールと大手ビールメーカーとの違い━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━冨士桜高原麦酒には、生きたビール酵母がたっぷり！━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━地ビールは、酵母を濾過も殺菌もせずに製品化するので、生きたまま体内に吸収されます。炭酸もタンク内で自然に形成されるので、泡立ちがよく、泡がふたの役目をして、ビールの酸化を防ぎます。そして、一番の違いは"香りのよさ"です。アロマホップの香りやフルーティーな香りは地ビールの命です。地ビールは新鮮なビールだからこそ賞味期間が短いのです。一方大手メーカーのビールは、製品の均一化を図るために、4?5回の仕込みを1つの大型発酵タンクで行い、後から炭酸を加えます(カーボネーション)。また、賞味期間を長くするために、熱殺菌処理もします(パストライぜ一ション)。これらの処理をしたビールは、泡立ちが悪く香りが消えてしまいます。?美容と健康に?・主成分…必須アミノ酸、たんぱく質、植物繊維、各種ミネラル、各種ビタミン等の栄養素・特徴…濾過したビールに比べ、二日酔いが少ない・消臭効果…麦酒を飲む際に、酵母が口内についているニンニクやニラなどの臭いのもとを一緒に吸収し、　　　　　 胃の中で分解する性質があるので、翌日まで臭いを残しにくい。　ビールは個性溢れる3種類の味わい！！ 　チェコのピルセン生まれ、世界中で最も愛飲されているタイプです。日本の大手メーカーの”ラガービール”もピルスがルーツとなっています。当ブルワリーでは3種類のホップを使用しており、ホップ投入を4回にわけることから深い香りと苦味を出します。アロマホップとビターホップのバランスが、このビールの特徴です。ドイツのバイエルン地方で愛飲されているビールです。ヴァイツェンとは“小麦”という意味で、文字通り小麦を50％以上使用しております。小麦麦芽と上面酵母による濁りとフルーティーな香り、上品な味が特徴で、ビールが苦手な方や女性にもおススメ！　ドイツのバンベルグ特産の個性の強いビールです。麦芽を乾燥させる時にスモークしますので、独特の香りと味を楽しめます。当ブルワリーでは日本で希少な逸品として醸造し、愛飲家に根強い人気があります。